Десерты из конопли планируют делать в Подмосковье. «Дурманящий эффект отсутствует!» уверяет производитель

Сегодня на прилавках магазинов Москвы и Подмосковья можно увидеть халву, сгущенку и шоколадную пасту… из конопли. Производство необычных, но очень полезных десертов находится в столице. Руководит им Игорь Скрябин — генеральный директор АО «Город мастеров».

В сферу растениеводства Игорь пришел два года назад, имея за плечами 15-летний опыт руководства совхозом «Можайский», который занимается молочным животноводством. Так было открыто производство конопляной продукции.

Сотрудничество с рядом научных учреждений помогает разрабатывать рецептуры новых белковых продуктов на основе семян конопли. Сами же семена можно употреблять как в сыром, так и в жареном виде.

Зачастую при слове «конопля» возникает провокационный вопрос «А есть ли дурманящий эффект?», на что Игорь шутливо отвечает: «Не дождётесь».

«Наша деятельность направлена на то, чтобы развенчать миф и вернуть конопле законное право на выращивание и на доступность для людей. Вспомним даже фонтан на ВДНХ «Дружба народов» — там представлены три русские культуры: пшеница, кукуруза и конопля», — напомнил Игорь Скрябин.

Сейчас запущен процесс расширения предприятия и создания новых цехов, но уже на территории Подмосковья.

«Там будет производиться вся линейка по переработке семян и производства масла, конопляной муки, пасты и множества десертов, в том числе конопляного молока», — поделился планами Игорь.

Уникальность десертов — в редком сочетании высокого количества белков, полиненасыщенных жирных кислот и других незаменимых веществ, что даёт заряд бодрости и максимум пользы.

Сейчас предприятие также работает над расширением географии распространения и доступности цен продукции. Также руководство поддерживает участников специальной военной операции, поставляя на передовую наборы продуктов.

Екатерина Данилина