Голубые сыры из овечьего молока будут производить в Наро-Фоминске в 2020 году
Компания «РОТА-АГРО» завершает в Наро-Фоминском городском округе полную реконструкцию заброшенного животноводческого комплекса, где будет налажено производство голубого сыра из овечьего молока, сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
«Группа компаний «РОТА-АГРО» продолжает расширять ассортимент своей продукции. Первая партия сыра с голубой плесенью «Блю Лакон» из молока овец породы лакон появится на прилавках магазинов уже в следующем году», — рассказал министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин.
Новое предприятие будет оснащено современным российским оборудованием. Линию для сырного цеха изготовят по индивидуальному заказу с учетом особенностей технологии производства овечьего сыра с голубой плесенью. Проектная мощность нового производства составит порядка одной тонны сыра в месяц.
Сырный цех возводится одновременно с овечьей фермой на 900 голов. Сейчас компания также заканчивает реконструкцию и модернизацию фермы. Идет подготовка к приему французских овец специализированной молочной породы лакон. Суммарный объем инвестиций в проекты составит около 16 миллионов рублей.
Лента новостей
01 июня 2023, 10:26
Выставка «Миг жизни городской» откроется в Ступине 2 июня
01 июня 2023, 10:24
Семейный клуб для замещающих семей «Свет Маяка» в Ступине
01 июня 2023, 10:22
Гастрономический проект «Завтрак в Подмосковье» стартует в первый день лета
01 июня 2023, 10:13
Здание печного производства построили в городском округе Ступино
01 июня 2023, 10:07
Ремонт дома, очистку родника и социальную газификацию обсудили жители с представителями ступинской администрации
01 июня 2023, 10:04
Ступинских медиков научили бесконфликтному общению
01 июня 2023, 10:03
К домам жителей деревни Проскурниково городского округа Ступино подключили газ по социальной программе